CRIT - Maroc recrute: Chef Cuisinier (Tanger)

Description du poste : CRIT Tanger Recherche pour l’un de ses clients, spécialisé dans la cuisine collective, un Chef Cuisinier. En tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : - La production de 5000 repas jour, cuisine collective. - La gestion d’une équipe de 60 personnes ainsi que les chefs de département, legumerie, bouché,… - La coordination avec les services de salle à manger de direction et repas exceptionnel. - La formation du personnel. - La gestion des couts du restaurant. - La veille à la bonne gestion des restaurants ainsi que le respect des normes de Sécurité, de Qualité, de Service et de Propreté du restaurant. Profil recherché: Issu d’une formation supérieure en Hôtellerie – Restauration, vous justifiez d’une expérience probante de 05 ans minimum dans un poste similaire idéalement dans la cuisine collective (industrielle). Compétences requises : Sens du service client, Autonomie, Rigueur et organisation, Leadership, dynamisme et sens des responsabilités, Esprit d’équipe et disponibilité, Résistance au stress, réactivité et esprit d’initiative, Réactivité face aux problèmes et difficultés rencontrés. Vous parlez couramment Français. Poste basé à Tanger.

Date d'expiration : 2014-10-09

Liens de candidature en ligne :  http://goo.gl/gidx6X